রাজধানীর বনানি টেস্ট বাড রেস্টুরেন্টে মোবাইল কোর্ট-অর্থদণ্ড দুই লাখ টাকা


নিজস্ব প্রতিবেদক:
আজ ০৬/০৬/২০২১ খ্রিঃ তারিখ রোজ রবিবার বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের বিজ্ঞ এক্সিকিউটিভ ম্যাজিস্ট্রেট জনাব শাহ্ মোঃ সজীব এর নেতৃত্বে টেস্ট বাড লি. রেস্তোরাঁ, রোড ১২/এ, ব্লক এইচ, বনানী, ঢাকাতে মোবাইল কোর্ট পরিচালনা করা হয়।

অভিযানকালে প্রতিষ্ঠানটিতে মেয়াদ উত্তীর্ণ বিভিন্ন খাবার পাওয়া যায়। অনেক পণ্যে আমদানিকারক এর কোন স্টিকার পাওয়া যায়নি। কাঁচা মাছ ও মাংসের বক্সে আগমনের কোন তারিখ দেয়া নাই। কিচেন অংশে খোলা ডাস্টবিন রাখা যাতে ক্রস কন্টামিনেশন সমুহ সম্ভাবনা রয়েছে। এছাড়া কাঁচা খাদ্যের সাথে জড়িত সেলসম্যানদের কারো স্বাস্থ্য সনদ নেই। রেস্টুরেন্ট পরিচালনা এর জন্য জেলা প্রশাসক মহোদয় প্রদত্ত নিবন্ধন ও লাইসেন্স পাওয়া যায়নি। ট্রেড লাইসেন্স এর ঠিকানা ও রেস্টুরেন্টের ঠিকানায় গড়মিল দেখা যায়! এছাড়া বেকারি আইটেম উৎপাদন এর জন্য বিএসটিআইয়ের কোন লাইসেন্স সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষ দেখাতে পারেন নাই। পেস্ট কন্ট্রোলেও ত্রুটি পাওয়া যায়! এছাড়া রুটি ও অন্যান্য খাদ্য মোড়কীকরণে যথাবিধি মানা হয়নি।

এ সকল অপরাধে টেস্ট বাড লি. রেস্তোরাঁ কর্তৃপক্ষকে নিরাপদ খাদ্য আইন, ২০১৩ এর বিধান অনুযায়ী ২,০০,০০০/-(দুই লক্ষ টাকা) অর্থদণ্ড প্রদান ও তাৎক্ষণিক আদায় করা হয়। এছাড়া মেয়াদোত্তীর্ণ খাদ্যপণ্য তাৎক্ষণিক বিনষ্ট করে দেয়া হয়।

টেস্ট বাড লি. কর্তৃপক্ষকে খাদ্যদ্রব্য উৎপাদন, সংরক্ষণ, প্রক্রিয়াকরণ, মজুদ ও বিক্রয়ে নিরাপদ খাদ্য আইনের সংশ্লিষ্ট বিধি অনুযায়ী পরিষ্কার পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা, খাদ্য সংরক্ষন ও ভোক্তাদের স্বাস্হ্য ঝুঁকি এড়াতে নিয়ম মানতে নির্দেশনা দেয়া হয় এবং নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতকরণে করণীয় সম্পর্কে দিকনির্দেশনা সংবলিত পোস্টার প্রদান করা হয়। টেস্ট বাড লি. এর কর্তৃপক্ষও নির্দেশনা মেনে চলবেন বলে অঙ্গীকার করেন।

বিজ্ঞ এক্সিকিউটিভ ম্যাজিস্ট্রেট জানান, “খাদ্যের নিরাপদতা নিশ্চিতে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ সর্বদা কাজ করছে। আর এ ধরনের মোবাইল কোর্ট ও মনিটরিং কার্যক্রম সবসময় অব্যাহত থাকবে।” এছাড়া তিনি খাদ্য ও খাদ্য স্থাপনা নিয়ে কারো কোন সুনির্দিষ্ট অভিযোগ থাকলে তা ৩৩৩ তে কল করে বা নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষকে লিখিত আকারে বা নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের ফেসবুক পেজের ইনবক্সে জানাতে নাগরিকদের অনুরোধ করেন। বিশুদ্ধ ও নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতে তিনি সকলের সহযোগিতা কামনা করেন।

অভিযানকালে নিরাপদ খাদ্য পরিদর্শক জনাব মোঃ খলিলুর রহমান, মনিটরিং অফিসার জনাবা ফাতেমা তুজ জোহরা লাবনি এবং ব্যাটালিয়ন আনসার সদস্যবৃন্দের একটি চৌকস টিম উপস্থিত ছিলেন।


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *